田子が育ての親「最高品質の福地ホワイト種」

歴史背景

かつて、出稼ぎからの脱却を目指して、青年たちが「にんにく」を導入したのは約四十六年前でした。

火山灰土壌という土地条件の悪さを克服するため、彼らは古くから盛んな畜産の堆肥を活用しました。

 

これによって地力を高め、健康な土壌にニンニクが育つ術が代々受け継がれてきました。

この原動力になったのが、農協の生産活動と教育活動の理念に基づいた、「にんにく生産部会」の発足であります。

生産部会では、にんにくの品種を福地系ホワイト種に絞ることにしました。

 

 

「品質」を優先した決断

部会員に種子をあっせんし、品種の選抜を徹底して繰り返します。

少しでも欠点が見えると容赦なく種子用から外します。

という、この徹底した優良系統の選抜は、生産部会ならではの活動でした。

当時、携わった一人として、その厳しさは想像を絶するものでした。

他には類を見ない品質

徹底して管理した品質を武器に、にんにく産地の戦国時代を勝ち抜いて来ました。

県内では数量・単価ともに群を抜き、北海道のＴ町を抜いて日本一の名乗りを上げたのは昭和五十年です。

 

品質を重視し、高品質の福地ホワイト6片種を育て、田子にんにくは全国の市場に切り込んでいきました。

 

市場ではその品質が評価され、田子の選果選別基準がのちに県経済連（現ＪＡ全農）の選果選別基準づくりに活かされ、青森県にんにく王国の原動力になったと自負しています。
　
品質優先の戦略で育てた「福地ホワイト6片種」は、田子が育ての親と言っても過言ではないでしょう。