地域ブランド「たっこにんにく」が進化しました。

　「たっこにんにく」の靑森県田子町は、靑森県の最南端に位置し、岩手県と秋田県に隣接しています。
町総面積の約８０％は、山間の自然豊かな、「日本一星が綺麗に見える町」に選ばれた所です。

　「にんにくといえば、田子町」と自負する農業が盛んな町です。町挙げてにんにく活性化に取り組んでいます。

　かつて、にんにく栽培にて恵まれた土地条件ではなかったが、生産者が一生懸命土づくりに励み、厳しい品質基準をつくり、これをクリアしたモノだけを消費者にお届けする。このように長い間築いてきた、姿勢・品質が消費者の信用・信頼を築いて参りました。

 　平成１８年１１月特許庁より東北第一号の地域団体商標「たっこにんにく」が認定されました。
　JA、生産者が一体となって築いたブランドが、他者の心許ない行為（不良品、ニセモノなど）で、ブランドが失墜しないよう町一丸となって、ブランド管理・保護・発展に取り組んでいます。

　   「琥珀にんにく」は、日本のトップブランド「たっこにんにく」が原料です。「たっこにんにく」の”更なるブランド化”を目指して、地域の再生・活性化をめざしております。 

産学官等の連携で誕生した”低温熟成【琥珀にんにく】”　

　　琥珀にんにくは、「たっこにんにく」が約２週間一定の温度条件で低温熟成して、琥珀色に変化した「熟成にんにく」が「琥珀にんにく」の誕生です。【靑森県特許技術。※当社は、靑森県と特許使用許諾契約を締結しております。】　

　　琥珀にんにくの特徴

　ポイント１：機能性成分（S-アリスシステイン約２０倍、シクロアリイン約５倍）の高含有。

　ポイント２：原料のこだわり。地域ブランド「たっこにんにく」を使用。

　ポイント３：靑森県の特許技術。（産学官等の連携）

　ポイント４：にんにくのプロが製造・販売。

　ポイント５：国が農商工等連携事業認定（安心・安全の信頼）

６，０００年の時空を越えて現れた”Ｓ－アリルシステイン”約２０倍に増強。※１

　人とにんにくのつきあいは、約６，０００年と言われますが、 S-アリルシステインは、近年ベールを脱いだ、世界で最も注目されている成分です。
　にんにくは知っている。黒にんにくも知っている。琥珀にんにく？、ほとんどの人がそう言います。「S-アリルシステイン」高含有の「琥珀にんにく」をこのまま埋もれさせる訳にはいかない。次世代に引き継ぎたいと決意しました。

　遂に、ここまでたっこにんにくが進化した！。

　生にんにく　→　熟成琥珀にんにく　→　琥珀にんにくスライス・パウダー　→　地サプリ琥珀にんにく（錠剤）　→　プロテオグリカン配合琥珀にんにくスキンケアーソープ　→　プロ琥珀にんにくカプセル・・・

　地域ブランド「たっこにんにく」の更なる挑戦！
　琥珀にんにくで、「たっこにんにく」のブランド価値を高めたい。そして、地域活性化を図りたい。　ゴールは、みんなの笑顔です。

　「琥珀色に変化」した“低温熟成”「琥珀にんにく」。

　※「琥珀にんにく」は当社が命名した商品です。 

 　※１　生にんにくにと比較すると琥珀にんにくパウダーは約４７倍です。